Losanna, capoluogo del Cantone Vaud, è il punto di partenza naturale di questo viaggio. La città si arrampica su tre colline che scendono verso il Lemano, e la sua forma ne decide il carattere: scalinate, vicoli e quartieri sovrapposti in un continuo saliscendi. Il monumento più importante è la Cattedrale di Notre-Dame, consacrata nel 1275 e considerata tra i capolavori del gotico in Svizzera. Qui sopravvive un’usanza medievale: dalle 22 alle 2 di notte una guardia annuncia le ore dal campanile. Poco distante il Museo Olimpico racconta la storia dei Giochi con oggetti, filmati e testimonianze, non a caso nella città che ospita il Comitato Olimpico Internazionale.
Treni da romanzo
Tra Montreux e Zweisimmen, attraverso il Pays-d’Enhaut, corrono due treni speciali. Il Golden Pass Belle Époque riporta all’eleganza del primo Novecento, con vagoni restaurati, legno scuro e poltrone imbottite che ricordano l’Orient Express. Il Golden Pass Panoramic punta invece sulla vista, con finestrini che vanno dal pavimento al tetto. Entrambi rientrano nello Swiss Travel Pass, e chi vuole spingersi fino a Interlaken trova il Golden Pass Express, con un massimo di quattro corse al giorno.
Ghiaccio e formaggio
Dal Col-du-Pillon una telecabina sale al Glacier 3000, aperto in ogni stagione: sci fino ad aprile, snowpark, l’Alpine Coaster, passeggiate sul ghiacciaio e gite con i cani da slitta. La star è il Peak Walk by Tissot, un ponte sospeso lungo 107 metri tra due cime, con una vista unica sulle vette delle Alpi; si può percorrere tutto l’anno, tempo permettendo. A valle la Maison du Gruyère mostra come si lavora il latte, con una galleria aperta ai visitatori dalle 9 alle 12.30. Il formaggio AOP, nato da ricette tramandate tra Friburgo, Vaud, Neuchâtel e Jura, secondo l’articolo racchiude «ben 75 tipo di aromi», da scoprire in un percorso tra suoni, profumi e assaggi di tre stagionature.
Castelli e borghi
Il borgo di Gruyères unisce un centro storico intatto al castello del XIII secolo, tra i meglio conservati del paese, e al Museo HR Giger, dedicato all’artista svizzero. Per chiudere il giro conviene tornare sull’acqua: il Castello di Chillon, eretto nel XII secolo dai Conti di Savoia su uno scoglio del Lemano, si raggiunge comodamente in battello da Losanna.
